Parlè

Per due chiacchiere in compagnia

Birra chiara adatta a tutte le occasioni

Blonde Ale

330 mL  o  750 mL  | alc Vol 5.0%  |  EBC 4  |   IBU 33

Birra di ispirazione anglosassone.

Corpo esile, schiuma fine e compatta, profumo erbaceo, palato pepato e amaro medio.

Non filtrata. Non pastorizzata. Senza conservanti.

 

Parlé! Una parola che poteva salvarti la vita nei tempi che furono della pirateria.

Un’invocazione al parlamentare e ad abbassare le armi, fermiamoci un attimo e parliamone prima di massacrarci.

Così questa bionda dai profumi luppolati invita alla convivialità, una birra che disseta, rinfresca e mette allegria nella sua semplicità.

Il suo nome ha origini lontane nella storia ma molto vicine sul come è stato scelto.

Questa ricetta è stata la mia prima ricetta da homebrewer, la facevamo e rifacevamo nel garage di un amico ma non le avevamo mai dato un nome, il giorno fatidico che lo decidemmo fu tra risate e scherzi.

In quel periodo non c’erano molte birre artigianali nei vari locali che frequentavamo, diciamo che il mercato era più che mai omogeneo, quindi quando ci dicevano “che birre volete?” noi rispondevamo sempre “aspe’ parlé, che birre hai?”

Nelle risa generali dicemmo “ma se la chiamiamo Parlé? quando qualcuno andrà al pub e dirà Parlé che birre hai? la cameriera risponderà, Eccola!”

Così il suo spirito sbarazzino e conviviale è perdurato fino ad oggi ed è una delle nostre birre più richieste in estate.

Ayoi compari, beviamoci su!

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