Roots

Roots

4.00

Stile Spiced Beer
Alc. 6,9 % Vol.
Ingredienti: Acqua, MALTO D’ORZO, Luppolo, zucchero, lievito
Allergeni: MALTO D’ORZO

Temperatura di servizio: 10-12 gradi birra speciale con aggiunta di radice di genziana. LA radice di Genziana va a sostituire quasi completamente il luppolo dandole una caratterizzazione unica che si avverte già dal momento in cui si stappa la bottiglia.

Abbinamenti: Dolce al cioccolato, assoluta dopo pasto. Con cibi salati e saporiti

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Categoria:

Roots, letteralmente RADICI è una birra nata dalla collaborazione con il liquorificio artigianale 7579.
Partendo dall’amore comune per l’amaro e la genziana, abbiamo iniziato a lavorare sull’idea di dare lustro alle nostre radici, come abruzzesi e la radice più conosciuta e associata alla nostra terra è proprio la genziana.

Abbiamo quindi realizzato una birra che unisse la tradizione e l’innovazione, infatti non ci sono birre con la radice di genziana che sappiano di genziana come la nostra birra.

Nella descrizione non mettiamo un indice di ibu (international bitterness unit) che riguarda l’amaro dovuto dal luppolo e sarebbe intorno ai 4-5 ibu, ma scriviamo che queste sono le ibu d’abruzzo specificando che l’amaro è quasi esclusivamente dovuto alla radice di genziana.

Ti piace l’amaro? provala
Ti piace la genziana? la DEVI provare
Sei curioso? Ne sarai piacevolmente sorpreso!

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